GASTRONOMÍA

Con más de 35 años de experiencia, nuestros fogones son el corazón de una cocina que combina tradición y vanguardia.

El cuidado y respeto por las materias primas son la clave de nuestro éxito. Bajo la dirección de nuestro chef ejecutivo, Sergio Ruiz, y su equipo de cocina, cada menú es una apuesta segura para una experiencia culinaria inolvidable.

Nuestras fincas para eventos y bodas en Madrid ofrecen un escenario encantador y rústico para disfrutar de una comida excepcional. Desde celebraciones íntimas hasta eventos más grandes, nuestras fincas son el lugar perfecto para comer en Madrid y disfrutar de momentos especiales con tus seres queridos.

Ven y descubre por qué somos el destino gastronómico de referencia en Madrid. En el Grupo Negralejo, convertimos cada comida en una experiencia única, donde la calidad y el sabor son nuestra prioridad.