Receta de tarta de queso

Tarta de queso, receta del Negralejo

 

Hoy os vamos a enseñar cómo hacer de forma rápida, fácil y sencilla una deliciosa tarta de queso o cheesecake al horno al estilo de nuestro restaurante de Palacio del Negralejo.

¿Qué ingredientes necesitamos para hacer la tarta de queso al horno?

Para la base:

  • 100 g. de galletas maría
  • 100 g. de mantequilla
  • 1 cdta. de canela
  • 75 g. de azúcar

Para el relleno: 

  • 700 g. de queso crema tipo Philadelphia
  • 240 g. de azúcar
  • Ralladura de 1 lima
  • 1 vaina de vainilla
  • 3 huevos