Son muchas las empresas que buscan actividades que permitan desarrollar cierta ayuda en equipo. Los eventos gastronómicos son una forma diferente de team building y de fomentar que los participantes interactúen en un ámbito fuera al laboral. Hoy os queremos hablar de uno de nuestros eventos estrella: El Paella Cooking.
Nuestro Paella Showcooking consiste en un concurso de cocina en el que los participantes, por equipos, realizan una paella que, posteriormente, será evaluada por nuestro Chef. Os dejamos dos ejemplos de cómo se puede realizar el Paella Cooking en dos espacios diferentes del Palacio del Negralejo:
Patio Boxes, Palacio del Negralejo
En colaboración con Citi Travel, empresa especializada en la gestión de destinos para grupos de incentivos, reuniones y conferencias, líder en España y Portugal, ofrecimos un Paella Showcooking en nuestro espectacular jardín de Boxes a un reducido grupo de clientes alemanes pertenecientes a un famtrip.
Esta vez todos los utensilios e ingredientes estaban listos en las mesas de trabajo. El grupo se dividió en dos: uno realizaría una paella valenciana y el otro una paella con verduras. Una vez vestidos con delantales y gorros para comenzar a cocinar, nuestro Chef Ejecutivo Diego Soto, explicó los pasos que se debían seguir para elaborar una rica paella.
Ambos grupos se aplicaron de lo lindo para conseguir que su guiso fuese el ganador. Finalmente, la paella de verduras se alzó con el premio a la mejor paella y sus concursantes obtuvieron, como recompensa, nuestros reconocibles delantales rojos. Un rato agradable en un día soleado de otoño.
Zona Mirador, Palacio del Negralejo
Para finalizar su viaje de incentivos en Madrid, el Grupo Anima, de origen italiano, disfrutó en nuestras instalaciones de un divertido concurso al más puro estilo masterchef. Por equipos de 15 personas, debían elaborar una paella y una jarra de sangría. ¡Una auténtica demostración de sabor con los productos más típicos de la gastronomía española!
Primero, nuestros chefs explicaron paso a paso qué ingredientes debían utilizar y como debían realizar una paella de estilo valenciano. Los concursantes contaban, en cada mesa, con la receta y con todos los utensilios necesarios para la ejecución del plato a excepción de los ingredientes. Dos personas de cada equipo tuvieron dos minutos para coger todos los alimentos necesarios del supermarket que nuestro equipo dispuso a lo largo de una mesa en la zona El Bosque/Mirador. 3,2,1…..¡Comenzó el juego!
Cada equipo, durante 30 minutos, cocinó sus paellas con los ingredientes que pudieron coger del supermercado. Un jurado compuesto por profesionales de Negralejo eligió las 3 mejores paellas teniendo en cuenta, no solo el sabor, sino también la presentación y limpieza de las mesas de trabajo. Las paellas ganadoras se degustaron en la zona de Rosaleda junto con un buffet para dar por terminada la jornada de teambuilding.
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