En Palacio del Negralejo estamos en constante evolución e innovación dentro de nuestras cocinas para proporcionar la mejor experiencia gastronómica a nuestros clientes.
Es por eso que hoy queríamos compartir algunos de nuestros platos épicos y apetecibles que hacen referencia a nuestra gran gastronomía.
¿Listos para abrir apetito?
El cóctel es una buena forma de abrir boca entre tus invitados. Nuestras referencias se caracterizan por ser piezas de bocado, llenas de sabor y con una presentación que atraen los cinco sentidos.
Piezas frías y calientes que deleitaran a los paladares más exigentes:












Nuestros platos principales, propios de un menú gala, se caracterizan por lo básico y esencial, donde los aromas y sabores se condensan, provenientes de productos frescos y primera calidad.




MERLUZA A BAJA TEMPERATURA SOBRE PARMENTIER DE PATATA AL PIMENTÓN Y TRIGUEROS SALTEADOS
Para finalizar una gran velada gastronómica no hay nada como poner el punto dulce correspondiente.
Nuestros postres se caracterizan por ser elaborados al momento, directamente desde nuestro obrador ofreciendo la mejor sensación entre los paladares más golosos. Entre nuestra infinidad de variedad de postres y dulces destacamos:

